Wie Eltern Ernährungsverhalten schmackhaft machen
Vorbildfunktion wichtiger als Gesundheitsargumente sup.- „Allein entscheidend für eine ausgewogene Ernährung ist immer die Gesamtauswahl der Speisen, einzelne Lebensmittel als gut oder schlecht zu bezeichnen, macht deshalb keinen Sinn.“ Diesen…
Positive Ernährungs-Erziehung
Essen soll Freude machen Grafik: Supress (No. 6032) sup.- Viele Eltern sind heute sehr verunsichert, wenn es um die Ernährung ihres Nachwuchses geht. Nahezu täglich werden sie mit neuen Empfehlungen…
Kopflastige Ernährungserziehung wenig sinnvoll
Kindern Freude, Neugier und Genuss vermitteln Foto: Fotolia / VadimGuzhva (No. 5977) sup.- Wie sieht eine empfehlenswerte Ernährung für Kinder aus? Während sich Eltern früher diese Frage nur selten stellten…
Frei von Genuss
Ernährungsideologien schaden der Seele Foto: Fotolia / guukaa (No. 5911) sup.- Ein gefährlicher Trend, der psychisch krank machen kann: „Ernährung soll kein Zuckerschlecken mehr sein, sondern je nach Ideologie frei…
Zeitgeist verdirbt den Appetit
Gefährlich: Verzicht ist in, Genuss ist out Foto: Fotolia / Rawpixel.com (No. 5875) sup.- Wer sich mit Genuss, Freude und Neugier abwechslungsreich ernährt und dabei auf das Wohlbefinden seines Körpers…
Kinder lernen durchs Beobachten
Vorbildfunktion bei Ernährungs-Erziehung nutzen sup.- „Das wahrscheinlich wichtigste Lernprinzip für Kinder ist das Beobachtungslernen“, erklärt Dr. Thomas Ellrott (Institut für Ernährungspsychologie, Universitätsmedizin Göttingen), der sich u. a. als Ratgeber für…
Plädoyer für genussvolles Essen
Ernährungsideologen verderben den Appetit sup.- Glaubt man dem stetig wachsenden Heer an Ernährungspropheten, so ist fast nichts so gefährlich wie die Notwendigkeit, täglich essen zu müssen. Überall lauern Gefahren, unkontrollierte…